Saint-Joseph
Saint Joseph Rouge
C’est sur 1300 hectares de coteaux granitiques entre l’Ardèche et la Loire que s’étend le vignoble Saint-Joseph. C’est sur des vignes plantées en 1985, que les vendanges sont minutieusement réalisées à la main, suivies d’un élevage de 12 mois en barriques.
Le résultat est un vin rouge grenat aux reflets violacés, aux arômes vibrants de fruits rouges mûrs, relevés de subtiles notes épicées.
En bouche, il se distingue par sa structure robuste, son équilibre remarquable et sa texture généreuse, exprimant pleinement le terroir avec des notes de cassis et de framboises.
Nos conseils : À déguster à 17°C, il accompagne parfaitement les volailles grillées et certains fromages.
Saint Joseph Blanc
La cuvée Saint-Joseph Blanc, provenant de 2 hectares de sol granitique, se compose principalement de 95 % de Marsanne, agrémentée subtilement de 5 % de Roussanne.
Les vignes, âgées de 5 à 50 ans, sont soigneusement plantées à une densité de 7 000 pieds par hectare, assurant ainsi une qualité supérieure.
Les vendanges, effectuées manuellement, témoignent de notre engagement envers l’excellence.
Après 10 mois de repos dans des fûts de chêne, ce vin blanc révèle une personnalité unique, dévoilant des arômes de fruits à chair blanche et des notes florales subtiles.
Une expérience gustative raffinée, idéale pour sublimer vos mets fins.
CHRISTOPHE PICHON
Adresse
3 Zone Viticole Jassoux-Grand Val
42410 CHAVANAY
Téléphone
04 88 80 13 58
